三农直通车综合报道:市面上甘蔗多少钱一斤?一元左右。但现在市面上出现一种真空包装的甘蔗,售价一斤6元,别看价格贵,据说还是个抢手货。
昨日,记者来到阜城双清路一家水果超市,就立即被两袋小包装的甘蔗吸引了眼球。据店老板介绍,这种甘蔗真空包装,最近刚刚进的货,一上柜就“吸引”了一大批顾客。
不过,这种真空包装的甘蔗可不便宜,一袋约五百克,售价6元,而记者买一大根普通甘蔗,售价不过4元,而且店老板还给削皮切段。算一算,包装之后,甘蔗的售价约提升五倍。
真空甘蔗价格这么高,销量如何?“卖的很不错,还有几天卖缺货了。”店老板告诉记者,相比较常见的普通甘蔗,“真空”甘蔗水多、味甜,还很脆,不过最明显的优点就是省去了不少麻烦。“这个就方便多了,‘开口即食’。”
在奎星路、北京路等水果店,记者也看到这种真空包装的甘蔗,店老板反映,大家都想尝新鲜,卖的真不错。
记者根据包装上留下的联系电话,与厂方取得联系。位于昆明的这家食品厂负责人告诉记者,以前他们的甘蔗都是一捆一捆或一条一条的卖。由于甘蔗本身有保质期,只能在甘蔗九成熟的时候收割,然后再进行运输,“最甜的时候,外地人就吃不到了。”
这名负责人说,现在通过对甘蔗的清洗、截段、去皮、消毒、包装等一系列加工,很好的解决了甘蔗在食用和卫生方面的问题,提高了甘蔗的经济效益。
记者在本地市场走访时发现,尽管阜阳也出产多种水果,但记者没见到真空包装的本地水果。昨日上午,有在瑶海售卖水果的本地果农笑称,种植户们都是直接卖水果,从没想过对水果进行深加工。
记者网络搜索,真空包装机价值不过数万元,对工艺要求并不高,而对水果、蔬菜进行真空包装后,可使其保质期大幅提高,售价也将大幅提升。
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